Kochrezepte | 01.10.2022

„Restlverwertung“: Pilze

Eine beliebte Freizeitbeschäftigungen im Herbst: Pilze sammeln. Doch wann ist die beste Zeit dafür? Das…

Kochrezepte | 01.09.2022

„Restlverwertung“: Grillen

Auch im September ist das Grillen bei vielen noch beliebt (und bei etwas niedrigeren Temperaturen…

Kochrezepte | 01.08.2022

„Restlverwertung“: Urlaubszeit – was tun mit übrigen Speisen/Lebensmitteln vor dem Urlaub?

Der August ist für viele (vor allem mit Kindern) ein beliebter Urlaubsmonat. Viele treibt es…

Kochrezepte | 01.07.2022

„Mealprep“ zur Vermeidung und Verwertung von Resten

„Mealprep“ (auf Deutsch ca. „Mahlzeitenvorbereitung“), bezeichnet das Vorplanen und Vorrichten von Mahlzeiten meist für mehrere…

Kochrezepte | 01.06.2022

„Restlverwertung“: Erdbeeren

Beeren halten sich bekanntlich auch im Kühlschrank nur für kurze Zeit. Das kann ärgerlich sein…

Kochrezepte | 01.05.2022 | Aktualisiert am 02.05.2022

„Restlverwertung“: Radieschengrün und Co. 05/22

Es ist so weit! Im Mai kann bereits einiges an frischem Obst und Gemüse geerntet…

Kochrezepte | 01.04.2022 | Aktualisiert am 28.04.2022

„Restlverwertung“: Osterjause 04/22

Was bleibt vom Osterfest übrig? Schöne Erinnerungen, leckere Schokolade, und? Genau! Viele bunte Ostereier, Osterfleisch,…

Frisches Brot in Händen gehalten
Kochrezepte | 01.03.2022 | Aktualisiert am 28.04.2022

„Restlverwertung“: Brot und Gebäck 03/22

Neben Obst und Gemüse zählen vor allem Brot und Gebäck in Österreich zu den am…

Kochrezepte | 01.02.2022 | Aktualisiert am 28.04.2022

„Restlverwertung“: Gemüsereste 2022

In österreichischen Haushalten werden pro Jahr ca. 521.000 Tonnen an vermeidbaren Lebensmittelabfällen verursacht. Das sind…

Kochrezepte | 02.01.2022 | Aktualisiert am 28.04.2022

Gut und gesund im Jänner 2022

Das neue Jahr stellen wir unter das Motto: Was tun mit Resten? Müssen diese wirklich…